C'est l'heure du goûter avec ces superbes recettes de chocolat liégois

Name: C'est l'heure du goûter avec ces superbes recettes de chocolat liégois
Total time: 30 min
Cuisine: chocolat liégeois

Le chocolat liégeois, déclinaison du célèbre café liégeois est composé de glace chocolat et de crème chantilly. Photo par Amy Ross

Nombreux sont les gourmands sur cette Terre à avoir succombé au chocolat liégeois. Il faut dire que cette déclinaison du café liégeois a tout pour plaire : chocolat, glace au chocolat et crème Chantilly...What else ?

Dégusté à la petite cuillère, le chocolat liégeois termine en beauté n'importe quel repas mais c'est sans compter l'imagination des gourmets ! En version tarte ou délicieusement caché dans des choux, impossible de résister à ces déclinaisons du chocolat liégeois.

Meilleures recettes de chocolat liégeois des Gourmets

Des idées de recettes de chocolat liégeois pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartelettes chocolat liégeois

Chloé Délice

Avouez que le chocolat et la Chantilly pour une soirée en amoureux il n'y a pas plus top ! La recette est de Philippe Andrieu et elle est tout à fait accessible. Une recette parfaite pour toutes les occasions, saint-valentin ou anniversaire !

Marron chocolat liégeois

Turbigo Gourmandises

Le fameux chocolat liégeois revisité avec une version à la mousse de marrons. Ce marron chocolat liégeois a les marqueurs des recettes gourmandes et de saison : du chocolat, de la chantilly et de la crème de marrons. C’est ultra gourmand, légèrement régressif et facile à faire.

Tartelettes au chocolat liégeois

Amandise

Un fond de tarte composé d’une pâte sucrée au cacao, une crème à base de crème anglaise hyper onctueuse au chocolat noir et la touche finale une chantilly sucrée et… poivrée ! L'association du poivre avec le chocolat noir est un mariage qui fonctionne bien en bouche. C’est assez surprenant et il faut savoir doser le poivre avec parcimonie, mais l’ensemble est original et vaut le détour.

Dernières recettes de chocolat liégeois par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chocolat liégeois qui changent !

Chocolat liégeois

Ouest Délices

Le chocolat liégeois un dessert constitué d’une crème au chocolat surmontée d’une crème chantilly ou crème fouettée. C’est une déclinaison du café liégeois où le café est remplacé par du chocolat. Pour ce dessert j’utilise la crème au chocolat sans œuf dont j’ai diffusé la recette dernièrement et une véritable crème chantilly maison à la vanille (pas de bombe svp !) … car j’en avais une grosse envie !

Chocolat Liégeois d’Halloween

DOUCEURS MAISON

Un petit breuvage néanmoins très bon pour la fête d'halloween !

Cupcakes façon chocolat liégeois

AnnSo Cuisine

Des cupcakes gourmand façon chocolat liégeois à déguster !

Chocolat liégeois maison

Aux Fourneaux

Envie de chocolat liégeois maison ? Découvrez cette recette de chocolat et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Crème au chocolat liégeois

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Impossible de résister à ces crèmes au chocolat liégeois composées d'une crème onctueuse au chocolat surmontée d'une généreuse crème chantilly ! Un vrai régal !

Petits pots de chocolat liégeois

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des petits pots de chocolat liégeois.

Chocolat liégeois facile

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La tarte liégeoise

Macuisinepourtous

Une petite part de tarte liégeoise ? Comment résister à sa pâte fine et croquante, à sa crème délicieusement chocolatée et à sa chantilly onctueuse... En tous cas moi je ne peux pas !

Liégeois chocolat ricotta

Turbigo Gourmandises

une mousse chocolat liégeoise très facile à faire

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D'oh!

Moule à donuts

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Adoucir

Blanchir

Caraméliser

Chemiser

Dorure

Ebarber

Enrober

Entremets

Isomalt

Liaison

Masquer

Melba

Monter

Nappe (A la)

Omelette

Ovoproduits

Paner

Salpicon

Serrer

Sucre glace

Vanner

Cerfeuil

Le fructose

Le glucose

Le sucre inverti

Banana split

Glace

Granité

Mystère glacé

Parfait glacé

Pêche Melba

Poire Belle Hélène

Popsicles

Semifreddo

Sorbet

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Une tarte au chocolat hyper gourmande du Chef Alain Ducasse composée d’une pâte sable au cacao d’une garniture tout chocolat et que j’ai surmonte d’une ganache au chocolat au lait et d’une ganache au caramel beurre salée.