Le chorizo, c'est la petite touche piquante à nos recettes favorites

Name: Le chorizo, c'est la petite touche piquante à nos recettes favorites
Total time: 30 min
Cuisine: chorizo

Le chorizo est un saucisson de la péninsule Ibérique fabriqué à partir de viande de porc. Photo par Olympic provisions

Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo (Espagne), ou chouriço (Portugal), possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...

Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,... Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées : potages, cakes salés, plats à base de poissons, etc.

Meilleures recettes de chorizo et d'accompagnement des Gourmets

Des idées de recettes de chorizo et d'accompagnement pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poêlée de choux romanesco

Petite Cuillère et Charentaises

Une délicieuse poêlée à servir en plat ou en accompagnement.

Pommes de terre farcies à la tomate cerise

Ma cuisine au fil de mes idées

C'est la saison des grillades, barbecues et planchas, quand le temps le permet bien sûr ! Je vous propose donc ces délicieuses pommes de terre farcies pour les accompagner ! Vous pourrez aussi les déguster simplement avec une salade.

Courgettes rondes farcies aux oeufs, tomates, poivrons et chorizo

Ma cuisine au fil de mes idées

Une recette de courgettes rondes farcies de tomates, oignons, poivrons et chorizo et garnies d'un oeuf un peu comme les oeufs cocotte à la portugaise à la différence que cette fois on peut aussi déguster le contenant !

Dernières recettes de chorizo et d'accompagnement par les Gourmets

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Cannelés au chorizo

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Vous cherchez une recette de chorizo ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Crumble de courgettes au chorizo

Une aiguille dans l potage

Croustillant et savoureux !

Riz à l’espagnole

Plaisir et Equilibre

Une idée d'accompagnement pour vos grillades ou brochettes. Ce riz à l’espagnole est aussi idéal à servir en plat unique et il est en plus facile à faire, rapide et bon marché.

Pommes de terre farcies à la catalane

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Aujourd'hui je vous propose un plat léger ou un accompagnement amélioré. Ce sont des pommes de terre cuites au four en 2 fois : la première pour les précuire, puis on les vides, on les farcie et on les cuit encore un peu pour les gratiner. La farce est d’inspiration catalane, avec du chorizo et des tomates. Un beau mélange qui apporte beaucoup de goût.

Mille-feuilles d'endives aux pommes de terre au chorizo et Tomme de Savoie

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Ces mille-feuilles sont une jolie idée pour un repas festif ou simplement gourmand

Gaufres salées courgettes et chorizo

Les petits secrets de lolo

Ces gaufres salées à la courgette et au chorizo sont idéales pour un pique-nique ou un repas léger avec une salade verte !

Salade de haricots verts, chorizo et à l'oeuf mollet

Bistro de Jenna

Allez viens dans mon jardin... Tu tombes bien, je fini de faire à manger. La table est mise. Assieds-toi à l'ombre de mon olivier, je vais te servir une belle salade estivale qui ne manque pas de saveur ! Des haricots verts pour le croquant, des oeufs mollets pour la douceur et du chorizo pour corser le tout !

Courgette rôtie façon Orloff

Bistro de Jenna

C’est la pleine saison des courgettes en Provence, on ne sait plus comment les cuisiner. Pourtant existe mille et une façon pour sublimer ce légume.

Risotto au chorizo

A Prendre Sans Faim

Une autre recette de risotto très simple à faire, cette fois-ci en version parfumée au chorizo avec des tomates séchées. Chez moi ce plat a eu beaucoup de succès alors qu'il est très simple et rapide à préparer.

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