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Le chorizo, c'est la petite touche piquante à nos recettes favorites

Chorizo coupé
Le chorizo est un saucisson de la péninsule Ibérique fabriqué à partir de viande de porc. Photo par Olympic provisions
Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo (Espagne), ou chouriço (Portugal), possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...

Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,... Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées : potages, cakes salés, plats à base de poissons, etc.

Meilleures recettes de chorizo et d'emmental des Gourmets

Des idées de recettes de chorizo et d'emmental pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Biscuits apéritif Emmental chorizo
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Oh la gourmande Oh la gourmande
Une nouvelle idée d’apéro à grignoter en famille ou entre amis. Rapides et simples à préparer, ces petits sablés vont plaire à vos invités, sans aucun doute.

Dernières recettes de chorizo et d'emmental par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chorizo et d'emmental qui changent !

Pâtes aux poivrons, brocolis, chorizo et emmental
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C’est un plat complet si on met du fromage. Si on veut rester dans le végétal, alors il faut ajouter une légumineuse pour avoir des protéines. Cela peut être des haricots rouges qui iront bien avec l’ensemble.
Pizza de brocolis au chorizo et emmental
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Je fais depuis longtemps des pizzas végétales à partir de légumes, notamment des choux fleurs. Evidemment, cela n’a pas le goût des pizzas classiques avec leur pâte à base de farine de blé mais pour ceux et celles notamment qui ne veulent pas ou ne peuvent pas manger de gluten, c’est super sympa de faire des pâtes à partir de légumes.
Pizza à l'ananas et au chorizo
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Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose : une pizza à l'ananas et au chorizo... Ce mélange sucré salé, légèrement relevé par le chorizo, est divin ! A refaire !
Risotto au chorizo
Minis muffins Emmental et chorizo
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Oh la gourmande Oh la gourmande
Des minis muffins salés au bon goût de chorizo pour un apéro entre amis
Cake salé chorizo, emmental
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Quand on ne sait pas trop quoi faire pour l’apéro, le cake salé nous sauve toujours. Il se renouvèle à l’infini et s’adapte aux goûts de chacun.
Pommes de terre rôties au four au chorizo, à l'emmental et à la sauce Roquefort
Pommes de terre rôties au four au chorizo, à l'emmental et à la sauce Roquefort
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici une recette de pommes de terre rôties délicieuse et pourtant c’est très simple à réaliser. J’ai beaucoup aimé les accompagner de sauce Roquefort de la maison Potier qui est succulente et très parfumée !
Cannelés au chorizo
Cannelés au chorizo
Audecuisine Audecuisine
Voici une recette de délicieux cannelés à servir en apéritif
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Cake au chorizo
Happy papilles Happy papilles
Ce cake salé au yaourt et au chorizo constitue un sympathique cake salé aux saveurs espagnoles

Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele en inox
Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

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Quiche aux champignons et chorizo
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Une entrée simple et sympa qui enchantera vos papilles et que vous pourrez servir avec une salade, des tomates cerises et des câpres si vous le souhaitez.

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Les tapas
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Laurent Bazet Laurent Bazet

Pour un apéritif à l'espagnol, convivial et varié.

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