Citronnade et menthe : toutes nos recettes

Vous voulez essayer la recette de lemon mint ? Laissez-vous guider par cette recette de citronnade et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Il y a des boissons qui désaltèrent, et puis il y a celles qui transportent. Cette citronnade indienne appartient résolument à la seconde catégorie. Le mariage du citron jaune et du citron vert avec le gingembre frais, la cardamome, le safran et le curcuma lui confère une profondeur aromatique rare, très loin des limonades industrielles. C'est la boisson idéale pour les grandes chaleurs, aussi belle dans le verre qu'elle est généreuse en saveurs.

Le sucre de noix de coco mentionné dans la recette est tout à fait facultatif, et on peut aisément le remplacer par du miel d'acacia ou du sirop d'agave selon les goûts et les envies. Pour ceux qui souhaitent pousser le côté exotique encore plus loin, quelques feuilles de basilic thaï glissées au moment de servir s'associeront à merveille avec la menthe fraîche. Préparez-la à l'avance et laissez-la reposer au frais quelques heures pour que les épices s'épanouissent pleinement, vous n'en serez que plus conquis au moment de la déguster sur des glaçons.

En plein été, rien de tel qu’une citronnade maison à la menthe, préparée avec un délicieux sirop de citron fait maison. Bien fraîche, agrémentée de glaçons et servie à l’heure de l’apéritif, elle apporte instantanément une touche de fraîcheur et de convivialité. Difficile de demander mieux pour se désaltérer.

Il y a des recettes qui sentent les vacances rien qu'à les lire, et cette citronnade maison en fait partie. Avec ses citrons bio bien juteux, sa menthe fraîche et son eau pétillante, elle rivalise sans effort avec toutes les limonades du commerce — en bien meilleure, évidemment. C'est la boisson idéale à préparer en grande quantité pour accueillir les amis un soir d'été ou pour désaltérer les petits après une après-midi au jardin.

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la menthe par du basilic citronné ou de la verveine fraîche, qui apportent une note tout aussi parfumée et légèrement différente. Le sucre de canne peut céder sa place à du miel d'acacia ou à un sirop de fleur de sureau pour une version encore plus florale. Si vous préférez une citronnade sans bulles, l'eau plate convient parfaitement et permet de mieux sentir le citron dans toute sa rondeur. Pensez à la préparer à l'avance et à la réserver au frais, les saveurs n'en seront que plus fondues et harmonieuses au moment de servir.

C'est la rentrée, soleil et chaleur sont encore présents...Idéal pour déguster : une citronnade au citron vert et à la menthe, et bien se désaltérer !