Des idées de recettes de coing pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une recette tahitienne, traditionnellement aux bananes ou au potiron, adaptée avec des coings!
Vous cherchez une recette de gâteau renversé aux coings ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
La pastila russe, c'est une confiserie comme meringue séchée aux fruits: généralement des pommes, mais pour moi des coings.
Queue de boeuf longuement mijotée aux coings et aux échalotes
En cuisine avec cette belle idée de recette de compote de coings et pommes.
Ce "Bom Chount" est une recette classique du Cachemire (Kachmir) un curry acidulé et piquant aux coings et tamarin.
Ce gâteau mazarin, inspiré d'une recette suédoise, associe les coings à la douceur du massepain.
Un curry d'inspiration birmane, mais revisité avec des coings.
Une tarte rustique aux coings, avec une pâte à la bière stout.
Couscous au poisson et aux coings, couscous roulé frais , méconnu, du terroir bônois, en sauce blanche au safran éventuellement, sans pois chiches.....
Une spécialité bretonne revisitéee à la sauce automnale !
Découvrez la recette de la gelée de coing maison, facile à préparer. Vous pourrez avec les coings en profiter pour préparer de la pâte à coing pour les fêtes.
Une pâte de coings traditionnelle nature , juste de la patience , une confiserie de l'on peut conserver, sortir et finir au moment opportun.
Le Mancare de gutui est une recette classique roumaine aux coings et au poulet, parfumé à l'eau de vie.
Cette 'Supa de Gutuie' fait partie des soupes de Roumanie dans lesquelles les fruits de saison trouvent leur place. Aux coings elle est délicieuse.
En cuisine avec cette belle idée de recette de papillotte de truite et sauce au coing.
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