Des idées de recettes de coing pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Quand on achète des coings, il faut vite les cuisiner car ils ne se conservent pas.
Un savoureux tajine spécial Ramadan 2016 .
Une délicieuse gelée ambrée pour napper vos tartes ou à déguster simplement sur une bonne tartine !
Une gelée de coiings un peu différente, parfumée à la cannelle et au mezcal et jolie colorée au maïs violet.
Une recette coréenne délicieuse de tranches de coings légèrement croquante, pas trop sucrées et agréablement parfumées à la cannelle.
Cette tartinade de coinsg au beurre salé est une vraie gourmandise!
Un cocktail léger et pas trop sucré à base de fraises fraîches et de vodka.
Un cocktail adapté d'une recette de la Nouvelle-Orléans, garni d'une tranche de bacon croustillant!
Ni une gelée, ni vraiment une confiture, ce confit de coings avec des morceaux est la recette de ma maman et ce que préfère mon papa sur ses tartines ;-)
Associer la douceur de la courge melonnette à l'acidité du coings, le tout lentement rôti au four
Le kirsch: le petit plus qui fait toute la différence pour cette recette de gelée de coings ;-)
Des pancakes pour le petit déjeuner, sans lait ni oeuf, mais avec des coings ;-)
Confiserie indienne à base de coings, de lait et de sucre. Riche mais délicieux, ça change des pâtes de coings ;-)
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