Les coques se prêtent à différentes recettes, découvrez-les vite !

Name: Les coques se prêtent à différentes recettes, découvrez-les vite !
Total time: 30 min
Cuisine: coques

Les coques, des petits coquillages qui vivent sur les fonds sableux.

Petits coquillages de 3 à 4 cm, les coques vivent sur les fonds sableux, il est donc nécessaire de bien les nettoyer avant consommation pour éliminer tout le sable. Elles se dégustent crues ou cuites comme les moules et peuvent être servies décoquillées ou non.

Elles peuvent aussi être ajoutées à un appareil de fruits de mer pour garnir des feuilletés.

Dernières recettes de coques et de café par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de coques et de café qui changent !

Mousse au café et sa coque au chocolat

bObStronomie

Un recette délicieuse du plus bel effet dans l'assiette. Rien de tel qu'un bon café pour finir un repas.

Macaron ganache montée chocolat au café

Patsyphice

Vous voulez essayer la recette de macaron ganache montée chocolat au café ? Laissez-vous guider par cette recette de ganache montée et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

A toute vapeur !

Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Marinière (A la)

Le répertoire des saveurs

Balzac (Honoré de)

Brillat Savarin (Jean Anthelme)

Onfray (Michel)

Techniques appliquées à la préparation des fruits de mer

Plateau de fruit de mer par La Perle de Marie-Jo

Les coques

Bigorneaux

Bulots

Couteaux

Huîtres

Moules

Palourdes

Pétoncles

Praires

Saint-jacques

Tellines

D'autres recettes avec aussi...

ail artichaut bar betterave beurre biscuits blanc blanquette cabillaud cacao café caramel carottes cerfeuil cerises chaussons chili chocolat citron confiserie crème crème Chantilly épices escargots fenouil feuilletés fleurs framboises fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte miel moules noël nougatine orange papillote paprika pistache poivrons pommes porc rôti salé sauce tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de coques et toutes les recettes de café

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Negroni infusé au café

Bar Maison

Découvrez le Cold Brew Negroni, également appelé Negroni infusé au café, une délicieuse variante de la recette classique du Negroni au Campari. L'infusion est facile à faire et peut durer entre 10 minutes et toute une nuit en fonction de la teneur en café que vous désirez obtenir.