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Les coques se prêtent à différentes recettes, découvrez-les vite !

Coques
Les coques, des petits coquillages qui vivent sur les fonds sableux.
Petits coquillages de 3 à 4 cm, les coques vivent sur les fonds sableux, il est donc nécessaire de bien les nettoyer avant consommation pour éliminer tout le sable. Elles se dégustent crues ou cuites comme les moules et peuvent être servies décoquillées ou non.

Elles peuvent aussi être ajoutées à un appareil de fruits de mer pour garnir des feuilletés.

Dernières recettes de coques et de blanc par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de coques et de blanc qui changent !

Macarons au chocolat blanc
Macarons au chocolat blanc
Inspirations Cuisine Inspirations Cuisine
Il existe autant de recette de macarons que de pâtissiers ! Alors ici, je vais vous partager ma recette que je trouve inratable après vous pouvez l’adapter comme vous le souhaitez. Ici, nous avons opté pour un macaron à la ganache blanc mais vous pouvez essayez avec tout ce que vous aimez : chocolat noir, chocolat au lait, confiture, vanille, etc. Je vais vous partager toutes les bonnes astuces qu’il faudra respecter pour y arriver facilement et ainsi épater vos convives.

A chacun son poêlon !

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Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

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Coques poulette
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Chef Simon Chef Simon
A servir en entrée, en cassolette décoquillées ou non.
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Coques en stock
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Un coquillage fragile au goût délicat.

On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
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Le 14 juillet est l'occasion de casser la routine et de jouer avec les couleurs.

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