Crottin de chavignol et entrée : toutes nos recettes

Name: Toutes nos recettes faciles et créatives à base de crottin de Chavignol
Total time: 30 min
Cuisine: crottin de Chavignol

Le crottin de Chavignol est un fromage de chèvre français originaire du village berrichon de Chavignol. Photo par Sunny Ripert

Originaire du village dont il tire son nom, situé dans le département du Cher, le crottin de Chavignol bénéficie d'une appellation d’origine contrôlée depuis 1976 et d'une appellation d’origine protégée depuis 1996. Produit à partir de lait cru de chèvre, il est affiné pendant au minimum dix jours.

C'est sans aucun doute chaud et déposé sur une salade agrémentée de lardons et de croûtons qu'il est le plus souvent apprécié mais le crottin de Chavignol a plus d'un tour dans son sac et vous saurez certainement l'aimer dans une omelette, un cake ou pourquoi pas une tarte tatin aux endives.

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Le crottin de Chavignol

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Crottin de chavignol et entrée : nos sélections de recettes

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Des poireaux vinaigrette dans l'air du temps !

Il était un foie gras...

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Toutes les recettes de crottin de Chavignol et entrée des Gourmets

Des idées de recettes de crottin de Chavignol et entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte fine aux figues, chèvre, fruits rouges et romarin à la façon d'Inés Rosales

La soupe à la citrouille

Une jolie tarte fine aux couleurs de l'automne avec un produit emblématique espagnol : les tortas de aceite d'Inés Rosales, sinon une bonne pâte feuilletée fera aussi l'affaire !

Crottin de chèvre sur un lit de figues

Contes et Délices

Cette recette fait pour moi office d’entrée. J’aime beaucoup les crottins de chèvre chaud mais ce n’est pas le cas de tout le monde. En ajoutant ce lit de figues en dessous, j’ai réussi à faire manger du chèvre à des grands récalcitrants au fromage.

Rouleaux de truite fumée au Chavignol frais et graines de pavot

La soupe à la citrouille

Des rouleaux de truite fumée au fromage de chèvre frais, c'est parfait en entrée ou en guise de dîner léger avec une salade et un bon pain multigraines. Pensez à les préparer aussi pour un apéritif dînatoire.

Mini Aumônière de Crottin de Chavignol et de Granny Smith

Certi'Ferme

Vous êtes tenté par une recette de mini aumônière de crottin de Chavignol et de granny smith ? Testez cette recette d'aumônière et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Chèvre chaud

cuisineenbouche

Un crottin de chèvre fondant sur un panier de kadaïf, accompagné d'une salade.

Champignons farcis au fromage de chèvre

Senteur et Saveur

Ne passez pas à côté de cette recette de fromage qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Crottin de chèvre grillé au thym, au miel et aux spéculoos

Piratage Culinaire

J'adore le crottin de chèvre accompagné d'une salade verte. Aujourd'hui, je vous propose de tester une version un peu différente et néanmoins gourmande : au thym, au miel et aux spéculoos.

Crottin de chèvre en coque et aubergines grillées

La fourchette gourmande

Une recette toute simple qui va impressionner vos invités.

Courgettes au chèvre

Gourmicom

Intéressé par la réalisation d'une recette de courgettes au chèvre ? Suivez cette recette de crottin de Chavignol et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Crottin Grillé et sa Salade de Poire et Pistaches

Certi'Ferme

À la recherche d'une recette de crottin de Chavignol pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Crottin de Chèvre aux Pommes et au Miel

Certi'Ferme

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de pommes ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Bricks croustillants au fromage de chèvre.

Nadji

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de noix unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.