Cuisine africaine et cuisine du monde : toutes nos recettes – Page 3

Spécialité africaine qui ressemble à des petits chaussons farcis, soit à la viande soit au thon. La pâte n'est pas une pâte brisée ou une pâte à beignet. Elle se fait frire cependant.

Un incontournable de la cuisine africaine. Cette purée très piquante est utilisée pour épicer presque tous les mets de la cuisine africaine : les viandes, les poissons, les beignets... Juste une précaution, à consommer avec modération.

J’ai eu la nostalgie de mon pays natal le Cameroun, et particulièrement des vendeuses de beignets de banane des carrefours. Ces dames ne peuvent imaginer le bien dégustatif qu’elles nous faisaient avec cet excellent fast food. J’ai donc décidé de faire cette recette facile et de la partager avec vous. J’espère que vous apprécierez !

Voici la façon nigérienne de préparer des patates douces. Ici pas de pavot ni de graines de tournesol, mais à la place des cacahuètes hachées et de la noix de coco râpée. Avec une salade verte c’est un bon repas du soir plutôt léger.

Un plat de la cuisine kényane que vous pouvez manger tel quel ou que vous pouvez servir en accompagnement de viande ou poisson.

Des petits biscuits qui croustillent sous la dent

Un plat de poulet qui vous transortera en Afrique, en Gambie.

Voilà une recette très connue qu’on appelle aussi poulet Yassa.

Ce poulet rôti aux cinq épices est un plat de la Guinée équatoriale.

Un bon plat de haricot rouge et de riz

une recette parfaite pour le petit déjeuner car elle est bien énergétique.

Le roly-poly est traditionnellement un gâteau roulé à la confiture. J’ai remplacé cette dernière par la bonne crème d’abricot

Essayez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

Purée de farine de maïs, épinards et haricots rouges. Essayez cette recette de cuisine du monde et donnez votre avis en commentaire !

Swaziland.

Bénin.

Riz aux haricots rouges .

Des biscuits à l'ananas cuits à la poêle, du Burkina Faso. Ils sont hyper gourmands car cette cuisson à la poêle les rend très moelleux.

Une recette centrafricaine facile et healthy

Une belle douceur