Tranches farcies et roulées. Une spécialité alsacienne, il s’agit d’une pâte à nouilles recouverte de viande et roulée comme un biscuit puis coupée en tranches.
Avez-vous envie de préparer une recette de mini tarte flambée - flammekueche ? Cuisinez en suivant cette recette de crème et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Dans la lignée des spaetzle, les knepfle c’est la version très dodue ! On peut les réaliser de différentes manières, ici à base de fromage blanc. Ils sont parfaits pour accompagner une viande en sauce, un filet mignon, une petite blanquette de veau made in Alsace.