Les dernières recettes de cuisine de saison- Page 8

Une recette délicieuse aux saveurs méditerranéennes, pour faire honneur à de beaux tendrons de veau à la viande si fondante, et souvent méconnus, à tort...

L'osso buco fait partie de ces grands classiques indémodables, et ses amateurs sont légion ! J'ai consigné pour vous sur mon bloc-notes ce que, jusqu'à présent, j'ai cuisiné au feeling... J'aime faire une bonne sauce ; elle demande beaucoup de petites attentions, en fait, il faut la faire avec amour. Le résultat en est la traduction de nos émotions du moment. C'est un plat riche en saveurs gourmandes, sans pour autant être chargé en graisses ; c'est comme enfermer le soleil dans une cocotte et le restituer à table, pour la plus grande joie de nos convives...

Un dimanche à la campagne, avec une divine blanquette de veau fumante sur la table... souvenirs... souvenirs... des saveurs qui ne vous lâchent pas ! Et devinez qui faisait cette merveilleuse blanquette ? ma grand-mère bien sûr ! J'ai ainsi le plaisir de vous partager aujourd'hui cette fameuse recette de blanquette de veau (fricassée de veau, comme nous l'appelions), dont les cubes de viande sont légèrement rôtis à la base, colorant ainsi un peu plus la sauce (contrairement à la version plus connue, dont la viande est pochée dans un bouillon).

Recette originale et de saison avec l'ail des ours du jardin.

Vous cherchez une recette de pomme de terre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un autre classique parmi les desserts les plus simples à faire ! Je te donne aujourd'hui ma recette de tarte aux pommes toute simple et légère. C'est un dessert in-ra-table (à condition bien sur de ne pas l'oublier dans le four!)

Poêlée de légumes de saison au wok ou à la poêle. Une recette saine, équilibrée et colorée pour accompagner vos viandes ou poissons.

Cuisson brocolis à la poêle pour une omelette savoureuse ! Une recette originale qui va surprendre vos invités et convives lors d'un bon petit repas

Rapide et facile à faire. Pour un repas avec une belle salade verte ou coupé en petits dés à servir à l'apéro.

Recette de velouté avec brocolis, patate douce et pommes de terre. Une entrée chaude avec des légumes de saison parfaite pour les soirée d'hiver !

Recette de velouté de champignons de Paris et châtaignes. Une soupe épaisse et onctueuse qui vous réchauffera et vous réconfortera en Automne ou en Hiver.

Envie de plat de saison facile et délicieux : gratin de carottes - ? Découvrez cette recette de gratin et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Blettes , roquefort et noix, le gratin parfait pour se réchauffer.

Une jolie butternut… Pour une recette simple et parfumée… Juste quelques épices, de la mozzarella et des noix pour le croquant

Velouté de tomates pelées épicé aux saveurs asiatiques. Une recette parfaite pour une entrée en Automne ou en Hiver. Un régal