Des idées de recettes de cuisine indienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Riz au lait indien à la cardamome. Cette spécialité indienne est un très bon dessert épicé à souhait.
Un riz parfumé parfait pour accompagner vos dahl et autres plats indiens
Un repas complet avec ce dhal de lentilles corail curry rouge et lait de coco
On n'a jamais trop de recettes de curry de pois chiches!
Je ne suis pas très courgette car c’est un légume que je trouve fade…
Mais ici, dans ce plat, il y a beaucoup d’épices qui la parfument très agréablement…
Le naan est un pain indien souvent farci de fromage.
Aujourd’hui, je vous présente une version délicieuse avec de la viande hachée.
Voici une salade que j’ai dégusté à ma dernière hospitalisation et que j’ai vite tenté de reproduire une fois rentrée chez moi tellement je l’avais appréciée…
Une recette de chou toute douce pour un légume de printemps très doux lui aussi.
Une courge aux pois chiches préparés comme un curry indien du Sud, avec une pointe de tamarin...
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