Des idées de recettes de cuisine italienne et mozzarella pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un plat au four avec peu d'ingrédients, pourtant très savoureux
Des nids de pâtes aux courgettes
Ce filet mignon farci avec des tomates séchées et de la mozzarella, le tout parfumé par des tranches de poitrine fumées enrouées autours fu filet mignon.
Tarte salée aux poivrons, saucisse, tomates et mozzarella
Des pâtes oui, mais des pâtes aux fleurs de courgettes garnies !
Tous les ingrédients dans un seul plat, au four et c'est tout
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Un pain de viande surmonté de tranches d'aubergine par la cheffe Giada de Laurentiis.
Pommes de terre au gratin au parmesan et mozzarella
Un plat sicilien plein de douceur et délicatement parfumé. Sans viande, il n’est qu’à base de légumes, de fromages et de pain rassis.
Des petits poivrons rouges tout mimis et tout minis farcis simplement de viande hachée et de mozzarella.
La traditionnelle salade caprese italienne se revisite sous la forme de cette belle terrine de tomate à la mozzarella et basilic qui ne manquera pas d'épater vos convives
Une recette idéale pour une grande tablée. Tout le monde aime les pâtes y compris les enfants.
La petite soeur de la fameuse parmigiana d'aubergines mérite d'être tout autant connue !
Pour les pommes de terre, choisissez une variété farineuse comme la bintje.
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