Filet mignon de porc farci à  l'italienne

Pour ce plat, j'ai fait avec ce que j'avais sous la main : une boule de mozzarella di bufala qu'il me fallait vite utiliser, quelque champignons et un reste de bresaola. C'était largement suffisant pour en faire un plat gourmand et se régalerj

Avec cette recette vous pouvez vous régaler un soir, accompagné d'une salade ou même la proposer en entrée gourmande.

Le filet mignon de porc est pour moi l'un des meilleur morceau du porc, il est très tendre et goûteux