Semoule et cuisine syrienne : toutes nos recettes

Name: De blé ou de maïs, la semoule se glisse dans de nombreuses recettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: semoule

La semoule de blé dur est l'ingrédient phare du taboulé. Photo par Ralf Peter Reiman

Fabriquée à partir de blé ou de maïs, plus ou moins fine, la semoule sert à la confection des pâtes fraîches, de taboulés ou de couscous. Sa préparation reste tout un art mais il existe aussi des semoules express faciles à préparer.

La semoule de blé s'utilise aussi bien en salé qu'en sucré pour la préparation de semoule au lait notamment. La semoule de maïs permet de préparer la célèbre polenta italienne à déguster chaude ou poêlée.

À ne pas manquer !

NOPI

Zaatar

À ne pas manquer !

NOPI

Zaatar

Toutes les recettes de semoule et cuisine syrienne des Gourmets

Des idées de recettes de semoule et cuisine syrienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Basboussa : gâteau de semoule à la syrienne

Iran-Cuisine

Découvrez le basboussa, ce dessert tellement facile et rapide à réaliser chez vous ! Cette suggestion de recette à la syrienne pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Basboussa Syrienne ou gâteau à la semoule

Oh la gourmande

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de basboussa syrienne ou gâteau à la semoule ? Réalisez cette recette de cuisine du monde et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Basboussa syrienne

Oh la gourmande

Ce gâteau à la semoule est une spécialité Syrienne délicieuse

Mamounieh, porridge de semoule

Tortore

Syrie. Semoule torréfiée, fleur d'oranger, cannelle, sucre, un petit déjeuner festif qui vient d'Alep ! D'une simplicité enfantine, mais un vrai régal pour les papilles.