Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 8

Cobbler végétal aux nectarines
Cobbler végétal aux nectarines

Lutsubo  -  Une recette qui nous vient du Sud des Etats Unis, en version 100% végétale, pour profiter des derniers fruits de l'été. Ou des premiers de l'automne !

Porridge aux saveurs d’automne
Porridge aux saveurs d’automne

simonenVracEnmodeVégétal  -  Apple porridge : le porridge qu'il nous faut pour entrer dans l'automne.

Mafé de légumes
Mafé de légumes

simonenVracEnmodeVégétal  -  Ce plat d'inspiration africaine est très réconfortant tout en étant simple à préparer. Une invitation au voyage !

Horta
Horta

Lutsubo  -  En Grèce, il y a près de 80, légumes feuilles qui peuvent être préparés et dégustés sous le nom de horta... Un régal de simplicité. Cultivés ou sauvages, ils varient en fonction de la saison : épinards, orties,

Courgettes et aubergines grillées sauce tahini sésame moutarde et herbes fraîches
Courgettes et aubergines grillées sauce tahini sésame moutarde et herbes fraîches

Lutsubo  -  Une recette d'aubergine grillée assaisonnée à l'orientale. Parfumée et moelleuse.

Aubergines rôties, sauce citronnée et shiso
Aubergines rôties, sauce citronnée et shiso

Lutsubo  -  Inspiration japonaise, pour cette recette d'aubergines garnies de shiso.

Salade d’avocats et de tomates
Salade d’avocats et de tomates

Lutsubo  -  Une bonne salade d'avocats d'inspiration asiatique, rehaussée de poudre de riz grillée, comme en Birmanie.

Imam bayildi
Imam bayildi

Lutsubo  -  La recette d'aubergine emblématique de Grèce et du bassin méditerranéen, à s'évanouir de plaisir !

Soupe de lentilles à la grecque
Soupe de lentilles à la grecque

Lutsubo  -  Les lentilles, comme on les cuisine en Grèce...

Aubergines et pois chiches à la grecque
Aubergines et pois chiches à la grecque

Lutsubo  -  Greek style : des aubergines et des pois chiches, cuits longuement au four dans une riche sauce un peu confite. Ca vous tente ?

Pâtes longues et courgettes
Pâtes longues et courgettes

Lutsubo  -  Un classique : des pâtes et des courgettes, en spaghetti...

Curry d’aubergines et de petits pois
Curry d’aubergines et de petits pois

Lutsubo  -  Envie d’Inde, toujours, satisfaite par ce curry d'aubergine très simple à la tomate et aux petits pois.

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Changement de régime !
Changement de régime !

La cuisine végétalienne a ses adeptes.

Connaissez-vous le tempeh ?
Connaissez-vous le tempeh ?

Cette pâte de soja fermentée se prête à maintes préparations.

Des recettes de Noël végétaliennes et festives
Des recettes de Noël végétaliennes et festives

Que vous soyez vegan ou non, ces recettes de fêtes sauront vous séduire.

Il n'y a que la corail qui m'aille
Il n'y a que la corail qui m'aille

Riche en bienfaits, la lentille corail apporte de la couleur à vos plats.

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