Name: Revithia Soupa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: soupe
Ingredients: 500 g de pois chiches secs; 3 oignons frais (, finement hachés); 10 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge et fruitée; 2 cuillères à soupe de farine blanche; Jus de 2 citrons; 2 feuilles de laurier; 1 petit bouquet de persil (, finement ciselé); Sel; Poivre; 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude

Revithia Soupa

196 flavors

Facile

Ingrédients

500 g de pois chiches secs

3 oignons frais (, finement hachés)

10 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge et fruitée

2 cuillères à soupe de farine blanche

Jus de 2 citrons

2 feuilles de laurier

1 petit bouquet de persil (, finement ciselé)

Sel

Poivre

1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude

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Préparation de la recette

1Déposer les pois chiches dans un grand contenant et couvrir de deux fois leur volume d'eau bouillante.

2 Verser dessus le bicarbonate de soude et bien mélanger.

3 Couvrir et laisser tremper pendant 10 heures.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette Authentique grecque
La revithia soupa est une soupe traditionnelle de pois chiches relevée d'huile d'olive et de citron, de la région de Sifnos en Grèce.

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cuisine grecque cuisine végétalienne cuisine végétarienne pois chiche soupe

Recette ajoutée le 27/01/16 - Mise à jour le 29/01/16 .

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Une musique partagée par Nina Con Limón pour accompagner une recette de soupe de poireaux rapide et zéro-déchet.

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