Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 4

Compote pommes, châtaignes, amandes et vanille
Compote pommes, châtaignes, amandes et vanille

La gourmandise selon Angie  -  La petite touche de gourmandise en plus dans cette compote est l'ajout de vanille mais aussi d'une bonne cuillère à soupe de purée d'amandes blanches, que vous pouvez remplacer par de la purée de noix de...

Mascarpone sans lactose
Mascarpone sans lactose

Perle en sucre  -  Réaliser du mascarpone végétal maison c’est possible avec cette recette très facile nécessitant seulement 2 ingrédients !

Potée de haricots blancs au tofu fumé et carottes
Potée de haricots blancs au tofu fumé et carottes

Dans la cuisine de Gin  -  Une potée de haricots blancs au tofu fumé dans la tradition terroir, oups, ce n'est pas terroir le tofu fumé ?!! On s'en fiche... Pas vrai ? Voici un plat roboratif (qui revigore et donne des forces) et qui tient chaud. On ne pense pas assez...

Soupe d’automne aux deux choux, carottes et lentilles corail
Soupe d’automne aux deux choux, carottes et lentilles corail

Nina Con Limón  -  Une recette de soupe facile, légère, équilibrée et réconfortante, parfaite pour se réchauffer les soirs d'automne !

Entremets cru au cacao, noisettes, kaki et clémentine
Entremets cru au cacao, noisettes, kaki et clémentine

Rosenoisettes  -  Ces petits entremets crus ont été réalisés avec des kakis mûrs trouvés sur le marché le matin même, des clémentines de Corse, du cacao, de la cannelle et des noisettes. Vraiment simples et rapides à préparer, ces entremets ont une certaine allure,...

Compote de pommes à la cannelle et au gingembre
Compote de pommes à la cannelle et au gingembre

Nina Con Limón  -  Un dessert sain, léger et délicieux, à déguster tiède ou froid en fonction des envies !

Pavlova couronne de Noël aux cranberries, grenade et poire
Pavlova couronne de noël aux cranberries, grenade et poire

Cook A Life by Maeva  -  A un mois des fêtes, je vous propose mon pavlova revisité en couronne de Noël, en version vegan, garni de cranberries et grenades, des fruits complètement de saison. J'ai aussi ajouté des billes de

Courge spaghetti à la tomate et aux lentilles
Courge spaghetti à la tomate et aux lentilles

simonenVracEnmodeVégétal  -  Un plat complet et délicieux, avec le petit twist de la tomate. Cette recette est un petit longue mais très simple.

Truffes végétales au chocolat noir, coco et noix de pécan
Truffes végétales au chocolat noir, coco et noix de pécan

Recettes de Juliette  -  Puisque Noël approche, l'excuse est toute trouvée pour concocter tous types de mignardises et de petits plaisirs chocolatés. De surcroît, qui dit fêtes de fin d'année, dit...

Terrine crémeuse aux champignons et cognac
Terrine crémeuse aux champignons et cognac

Epices & moi  -  C'est après avoir goûté une délicieuse terrine de champignons dans un restaurant végétarien que m'est venue l'idée de cette terrine végétale, crémeuse et parfumée. Parfaite pour sublimer les toasts,

Soupe de pois chiches comme un pistou
Soupe de pois chiches comme un pistou

Lutsubo  -  Variation automnale sur le pistou, avec quelques feuilles de basilic rescapées de mon balcon !

Amaretti 100% végétaux
Amaretti 100% végétaux

Lutsubo  -  Petites douceurs sans œufs… Voici enfin ma recette d'amareti, avec de l'eau de cuisson de pois chiches !

Faites votre lait végétal maison

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Changement de régime !
Changement de régime !

La cuisine végétalienne a ses adeptes.

Connaissez-vous le tempeh ?
Connaissez-vous le tempeh ?

Cette pâte de soja fermentée se prête à maintes préparations.

Des recettes de Noël végétaliennes et festives
Des recettes de Noël végétaliennes et festives

Que vous soyez vegan ou non, ces recettes de fêtes sauront vous séduire.

Il n'y a que la corail qui m'aille
Il n'y a que la corail qui m'aille

Riche en bienfaits, la lentille corail apporte de la couleur à vos plats.

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