Cuisine végétarienne et épices : toutes nos recettes – Page 10

Une belle tarte végétarienne gourmande

Direction l'Inde avec cette savoureuse poêlée d'épinards à l'indienne de Gwyneth Paltrow : des épinards crémeux parfumés au gingembre, à la coriandre, au garam massala et au cumin

Dans la période actuelle où c’est compliqué d’avoir accès à tous les produits, vous pouvez remplacer les épinards par des orties, des blettes ou une salade cuite.

Gros petits pois.

En cuisine avec cette belle idée de recette de galettes de pommes de terre de bombay, chutney de tomates..

Bien de saison et très healthy

A servir avec du chou fleur réduit en petits morceaux comme un taboulé.

Un riz parfumé parfait pour accompagner vos dahl et autres plats indiens

Une autre façon de cuisiner le chou fleur, rôti en entier au four aux épices italiennes, d'après Jamie Oliver.

Un mélange de riz, lentilles et oignons caramélisés aux parfums du moyen orient

Une tarte salée, légère, originale et . . . délicieuse !

Un recette végétarienne… Pour nous inviter à manger moins de viande. Avec des légumineuses pleines de protéines végétales. Des lentilles, des pois chiches, quelques épices.

Un plat d'inspiration grecque

Une version ensoleillée du fameux condiment aux tomates!

Vous aimez manger épicé? Et pourquoi pas faire votre sauce piquante maison?!
Voici une recette de sauce bien relevée, et balancée par la douceur de l'ananas.

Une recette de base à décliner avec tous les légumes que vous aimez....

Un classique du sud de l'Inde en version toute rose

Ou velouté de choux fleurs. Au companion thermomix ou autres robots. Une délicieuse crème de choux fleurs

Un mélange sucré-salé parfait pour accompagner un plat ou un fromage, sans passer par la case confiture!

Une délicieuse préparation venue du Liban.