Des idées de recettes de cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une entrée qui fait le plein de couleurs et de légumes.
Vous cherchez une recette de cuisine végétalienne ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pour les vegan et/ou les gourmands, une purée d'oléagineux maison customisée !
Comment conserver de la rhubarbe fraîche du jardin ? Voici une méthode simple et rapide pour avoir de la rhubarbe toute l'année !
Congeler des asperges vertes ou blanches. Voici comment faire pour en manger toute l'année et faire des économies.
De jolis navets bien jeunes, préparés selon la recette du fameux tsukemono japonais, le senmai-zuke.
Une soupe indienne de légumes aux épices, proche d'un rasam.
Le grand classique orientale customisé avec des artichauts qui lui apportent une saveur délicate
L'Italie, le soleil, la joie, les agretti, légume méconnu et merveilleux...
Notre recette de sauce au fromage blanc et ciboulette est un véritable must-have dans votre répertoire culinaire. Essayez-la dès maintenant !
Un autre plat découvert à mon hôtel lors de mon séjour dans le Péloponnèse. Les aubergines bien préparées, c’est trop bon !
Un en-cas végétarien facile et rapide à préparer avec un pain lavash.
Voici une recette végétarienne très sympa et facile à faire. Vous pouvez bien évidemment utiliser des champignons bruns à la place des cèpes.
De jolies petites courges Little Be Jack farcies aux cèpes et au Cantal, une recette de saison, des courges et des champignons, on ne peut pas faire plus automnal !
Le Goya Chanpuru est une spécialité japonaise d'Okinawa, qui met bien en valeur le concombre amer, associé au tofu.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
