Cuisson en terre cuite et mijoté : toutes nos recettes

Le guvec ou guvetch est un mijoté de légumes populaire en Turquie et dans les Balkans, parfait pour le début d'automne !

Cette soupe, appelée Mote Pata, venant d'Equateur est une spécialité de Cuenca et est délicieusement réconfortante.

De la joue de boeuf mijotée comme il faut, avec des dumplings au lait battu pour en faire un plat tout en un.

Une délicieuse recette de côtelettes d'agneau mijotées aux légumes d'été à la géorgienne

Une recette vietnamienne végétarienne qui met magnifiquement les shiitakes en valeur.