Dinde aux marrons et dinde farcie : toutes nos recettes

Name: Des recettes traditionnelles et revisitées de dinde aux marrons
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 6 h 30 min
Cuisine: dinde aux marrons

La dinde aux marrons est un grand classique du réveillon de noël.

Difficile de faire plus traditionnel que la dinde aux marrons pour un menu de fêtes de Noël, en tous les cas en France et en Suisse romande. Il faut dire que c'est un plat particulièrement exquis et pas si compliqué à faire.

Pour que votre dinde farcie et rôtie soit une totale réussite, privilégiez une dinde fermière certifiée Label Rouge pour la qualité. Quant à la farce, pensez à bien l'assaisonner et agrémentez-la pourquoi pas d'épices, de foie gras ou de fruits secs.

Dinde aux marrons et dinde farcie : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de dinde aux marrons et dinde farcie

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Une dinde aux marrons farcie à l'armagnac.

Dinde farcie aux marrons

A Prendre Sans Faim

Une recette traditionnelle de Noël que j'ai prise sur la tablette QooQ. C'est une recette qu'il vaut mieux commencer à préparer la veille pour que la viande puisse s'imprégner de la marinade.