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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de découper une volaille à cru en 4 ou 8 morceaux - la découpe des cuisses.
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Une courgette farcie à la viande , aux épices et gratinée au Cheddar
La poule au pot d'Henri IV est dans mon assiette avec sa belle sauce ivoire et sa farce savoureuse
Une belle oie de la ferme, farcie aux marrons pour un réveillon traditionnel
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