Des recettes étonnantes et craquantes au bon goût de dragées

Name: Des recettes étonnantes et craquantes au bon goût de dragées
Total time: 30 min
Cuisine: dragées

La dragée est une confiserie généralement constituée d'un noyau dur enrobé de sucre. Photo par Alexandre Duret-Lutz

Les dragées sont des confiseries que l'on offre généralement aux invités de baptêmes, de mariages ou de communions. A l'amande, au chocolat, à la noisette mais aussi au goût caramel ou au coeur fruité, elles peuvent également agrémenter vos desserts et parfois même vos recettes salées.

Que ce soit pour la déco ou la garniture de tartes, entremets et brownies, les dragées sauront sans aucun doute surprendre les papilles de vos invités.

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J'ai trouvé par hasard cette recette qui ne contient pas de sucre d'une diététicienne-nutritionniste sur le site de la Fédération française des diabétiques. Je ne cherchais pas un sorbet sans sucre, heureusement je ne suis pas diabétique, mais ce qui m'a plu dans cette recette c'est la verveine. Et de la verveine j'en ai en profusion dans le jardin ! Et les pêches sont assez sucrées d'elles mêmes.