Un vent breton souffle en cuisine avec nos recettes à la farine de sarrasin – Page 10

De bons petits biscuits croustillants pour ceux qui sont intolérants au gluten, un vrai délice.

Quand c'est la courgette qui devient la base de la pizza

Avec un peu de farine de sarrasin, ça sent la Bretagne, vous ne trouvez pas ?

Les noix de pétoncle (ou saint jacques) avec des poireaux constituent un mariage très classique qui fonctionne bien !!

Le fameux biscuit de Bretagne, ici dans une version sans gluten.

Galettes de blé noir, recette inratable.

Il faut aimer l'andouille mais si on l'aime, l'andouille et les oignons rouges font bon mariage ! Je choisis des oignons rouges car ils sont sucrés.

Un mélange original pour une galette

Une galette que vous pourrez revisiter en changeant le comté par de l'emmental, du fromage frais ... et le jambon blanc par du jambon sec, de la poitrine ...

Il faut aimer l'andouille mais si on l'aime, l'andouille et les oignons rouges font bon mariage ! Je choisis des oignons rouges car ils sont sucrés.

La chandeleur, c'est bientôt. Voici quelques idées de recettes.

Un beau sucré salé, enfin si on aime !

Une galette très complète !

Un grand classique roulé dans une crêpe.

Des muffins salés faciles et rapides à réaliser !

Un joli plat végétal réconfortant. Une variation sur le chou farci et les cannelloni...

Une petite merveille de gratin : fin, parfumé, délicieux !

Voici une recette pour recycler vos restes de crêpes de sarrasin. Un vrai régal !

Des granolas à la farine de sarrasin qu'on mange à toute heure ... au petit déjeuner, au goûter, avec une crème dessert !

En février, on fait une cure de galettes... Avec la tempête, la pluie, on plonge encore plus dans l'ambiance bretonne ^^.