On ne fait qu'une bouchée des recettes de feuilletés

Name: On ne fait qu'une bouchée des recettes de feuilletés
Total time: 30 min
Cuisine: feuilletés

A base de pâte feuilletée comme leur nom l'indique, ils sont souvent servis à l'apéritif ou en hors d'oeuvre. Photo par Richard Munckton

Le feuilleté est simple à faire, confectionné en roulé pour les apéritifs, ou en entrée de repas, garni de fromage et salade. Pour les gourmands, en dessert, garni de fruits et de crème fouettée.

La réussite d'un feuilleté résulte avant tout sur le choix de la pâte feuilletée, travaillée absolument avec du beurre, qui donne cette finesse en bouche, sur la dorure avant cuisson, et la garniture, cuite pour les légumes, crue ou juste saisie pour le poisson et la viande.

Meilleures recettes de feuilletés et d'apéritif dînatoire des Gourmets

Des idées de recettes de feuilletés et d'apéritif dînatoire pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sapin apéritif de Noël

Mes inspirations culinaires

Des petits sapins apéritif salés pour Noël, une recette simple et rapide réalisé avec de la pâte feuilletée du commerce, garnie de pesto rosso et de fromage.

Mini tourtes à la Fourme de Montbrison et poire Williams

Quoi qu'on mange ?

Les saveurs se complètent parfaitement, la saveur douce de la poire associée au goût salé d’un fromage persillé fonctionne très bien, on ne peut qu’apprécier croquer ces mignardises picorées avec les doigts. A tester lors d'un apéro dînatoire d'avant fêtes !

Minis feuilletés apéro au chèvre, miel et pavot

Popote et Nature

En version mini des feuilletés qui vont vous rendre chèvre !

Feuilletés aux escargots et au munster

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Des bouchées apéritives originales et délicieuses. Aujourd’hui je vous propose cette curieuse association escargots et munster, deux produits du terroir alsacien, qui vous le verrez si vous testez cette recette, s’entendent à merveille et ça change un peu des escargots au beurre d’ail.

Toast feuilleté chèvre et chutney d'oignon

Maman...ça déborde !

Des petits toasts feuilletés au fromage de chèvre et au chutney d’oignon que vous pouvez servir lors d'un apéritif dînatoire entre amis ou pour débuter un repas de fêtes. C'est très simple à préparer et absolument savoureux.

Dernières recettes de feuilletés et d'apéritif dînatoire par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de feuilletés et d'apéritif dînatoire qui changent !

Feuilletés pesto rosso au gruyère

The Best Recipes

Une recette de feuilletés pesto rosso au gruyère pour recevoir vos amis lors d'un apéritif dinatoire. Facile, rapide et excellent !

Feuilletés apéro au pesto

The Best Recipes

Feuilletés apéro au pesto. Une recette d'apéritif original pour recevoir vos invités sainement !

Soleil feuilleté jambon-gruyère pour l’apéro

Mimm

Vous cherchez une recette pour un apéritif dînatoire ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Un beau feuilleté apéro jambon fromage. C’est très simple et aimé des petits comme des grands gourmands.

Saucisses feuilletées à la tomate

The Best Recipes

Une recette de saucisses feuilletées à la tomate. Une recette maison pour recevoir vos amis lors d'un apéritif dinatoire. Facile, rapide et excellent

Poisson feuilleté au thon

Amandine Cooking

Voici une façon originale et ludique pour déguster des feuilletés apéritifs mais aussi pour un dessert à partager car vous pouvez opter pour une garniture salée ou sucrée. Et quitte à faire un poisson j'ai choisi une garniture au poisson... du thon donc préparé à la tomate, un peu d'échalote et épices pour le goût et du fromage frais pour une texture agréable.

Paniers feuilletés apéritifs aux champignons

Recettes du Chef

Faîtes vos feuilletés apéritifs vous-même. C'est simple à préparer et les garnitures n'ont de limite que votre imagination. Ici une béchamel aux champignons, mais vous pouvez varier les plaisirs avec des épinards ou du jambon.

Mini-paniers apéritifs au jambon

Recettes du Chef

Une pâte feuilletée, une sauce béchamel au jambon, on enfourne et le tour est joué pour un apéro façon traiteur.

Croissant au saumon et fromage ail et fines herbes

Mes inspirations culinaires

des mini croissant feuilletes fourre au saumon et fromage ail et fines herbe un apéro dînatoire idéal

Croissants apéritifs au chèvre et miel

Amandine Cooking

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fromage pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

← 1 2 →

Pas de bon chef sans bon couteau !

Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Beurre sec

Fleurons

Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

Le sens de la fête

Tresse feuilletée

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines banane bar basilic beignets betterave beurre biscuits boeuf bouchées boudin brioche cacao chocolat courgettes crème épices escargots fenouil fleurs foie framboises frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes noël orange pain pâtes de base petits fours pistache poivrons pommes rhubarbe rôti rouge roulé salé spéculoos veau vert

Découvrez aussi toutes les recettes de feuilletés et toutes les recettes d'apéritif dînatoire

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Blinis sarrasin poutargue et beurre citron

Turbigo Gourmandises

Ces blinis sarrasin poutargue et beurre citron sont simples à réaliser. Si vous n’êtes pas familier de la poutargue, sachez que ce sont des oeufs de mulet salés, séchés et vendus enrobés de cire, un produit d’exception qu’il est intéressant de goûter.