Name: Recettes de flocage
Total time: 30 min
Cuisine: flocage

Meilleures recettes de flocage et de mousse des Gourmets

Des idées de recettes de flocage et de mousse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Entremets framboise

Empreinte Sucree

Cet entremets framboise se compose d'un biscuit aux framboises, d'un croustillant aux amandes et d'une mousse à la framboise garnie de framboises entières.

Dernières recettes de flocage et de mousse par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de flocage et de mousse qui changent !

Bûche Dulcey Noisette

Les Gourmandises de Ya

Relevez le défi de cette superbe bûche pour un réveillon de fin d'année. Le premier qui rate le flocage va au coin !

Bûche vanille, marron et noisette

Les Gourmandises de Ya

Essayez cette recette de chef à la noisette et donnez votre avis en commentaire !

Le flocage est une technique de pâtisserie de pulvérisation comestible sur des entremets et desserts glacés. Le flocage permet un joli effet velours. Voici toutes les techniques pour obtenir cet effet velours sur les entremets et les mousses.

Entremets noisettes et praliné

Empreinte Sucree

La recette de l'entremets noisettes et praliné : dacquoises aux noisettes, croustillant praliné feuilletée et mousse légère au praliné.

Bûche coco, fraise et citron

Les Gourmandises de Ya

Vous êtes tenté par une recette de bûche coco, fraise et citron ? Testez cette recette de noix de coco et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.