Gin et sirop de canne : toutes nos recettes

Name: Des recettes faciles et créatives parfumées au gin
Total time: 30 min
Cuisine: gin

Gin Tonic est un cocktail a base de gin. Photo par Thomas Hawk

Le gin est une eau de vie originaire des Pays-Bas produite également en Angleterre, aux Etats-Unis, en Espagne ou encore en Allemagne. Parfumés aux baies de genièvre et divers autres aromates, on distingue deux grands types de gin, le hollandais et l'anglais. C'est ce dernier que l'on va plus facilement utiliser dans l'élaboration de cocktails.

Parmi les cocktails les plus réputés, le gin tonic et le gin fizz s'attribuent les premières places ex-aequo. James Bond ne renierait pas quant à lui un Martini Dry à base de gin et de vermouth blanc sec tandis qu'un White Lady avec sa note de Cointreau serait également parfait pour célébrer avec modération vos occasions spéciales.

Gin et sirop de canne : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de gin et sirop de canne

Gin fizz

Chef Simon

Un cocktail intemporel et frais.

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Cocktail Singapore sling

Gratinez

La recette ducCocktail Singapore Sling, qui associe à merveille le gin à la cerise. On retrouve aussi ce cocktail sous le nom de Straits Sling.

Gin cucumber slush

Keskonmangemaman?

Une version avec et une version sans alcool pour se rafraichir à l'heure de l'apéro.

Gin infusé au concombre, citron vert et romarin

Keskonmangemaman?

Je suis assez douée pour créer des mixtures que mes copains boivent sans sourciller, certains en redemandent même. Alors, comme ça fait une éternité que je ne me suis pas amusée avec du gin, je vous propose une petite création maison : un gin pas gin tonic mais qui dépote quand même ! Les notes de résine apportées par le romarin font écho à l'amertume du gin, relevée par l'acidité du citron, le tout rendu super frais par les douces saveurs aqueuses du concombre, c'est "So british" et c'est vraiment surprenant.

Cocktail "Ramos Gin Fizz"

Gratinez

Quand votre fizz fait mousse ! Grand classique, la réussite de ce cocktail réside dans le fait de le remuer autant que possible afin de le faire mousser.