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Gombos et cuisine cajun : toutes nos recettes

Récolte de gambos
Le gombo est une plante tropicale à fleurs originaire d'Afrique ou d'Inde. Photo par F Delventhal
Incontournable dans la cuisine africaine mais aussi en Inde, au Moyen-Orient, aux Antilles, en Louisiane et en Amérique du Sud, le gombo, appelé aussi okra, est un légume-fruit exotique qui se mange aussi bien cru que cuit.

Les gombos entrent dans la composition de nombreuses recettes. Ils épaississent soupes et ragoûts, et accompagnent délicieusement agneau et poulet.

Toutes les recettes de gombos et cuisine cajun des Gourmets

Des idées de recettes de gombos et cuisine cajun pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gumbo Poulet-Saucisse
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Humour, Gloire et ... Beauté Humour, Gloire et ... Beauté

Le ragoût traditionnel de la cuisine cajun en Louisiane (Etats Unis).

Jambalaya de la Nouvelle Orléans
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En cuisine avec cette belle idée de recette de jambalaya de la nouvelle orléans.

Soupe de gombos à la dinde
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Gourmicom Gourmicom

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de soupe de gombos à la dinde ? Réalisez cette recette de soupe et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

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