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Gombos et poulet : toutes nos recettes

Récolte de gambos
Le gombo est une plante tropicale à fleurs originaire d'Afrique ou d'Inde. Photo par F Delventhal
Incontournable dans la cuisine africaine mais aussi en Inde, au Moyen-Orient, aux Antilles, en Louisiane et en Amérique du Sud, le gombo, appelé aussi okra, est un légume-fruit exotique qui se mange aussi bien cru que cuit.

Les gombos entrent dans la composition de nombreuses recettes. Ils épaississent soupes et ragoûts, et accompagnent délicieusement agneau et poulet.

Gombos et poulet : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des blancs de poulet pour une cuisine saine et légère
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
De retour de chez mon volailler
Neuf nuances de poulet rôti
Le vendredi, c'est curry !
Rôti, Basquaise, Curry... vive le poulet !

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Voir toutes les sélections de recettes de poulet

Toutes les recettes de gombos et poulet des Gourmets

Des idées de recettes de gombos et poulet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mafé au poulet et gombo
Mafé au poulet et gombo
Tchop-Afrik'A Cuisine Tchop-Afrik'A Cuisine
Sauce d’arachide. Recette en vidéo. Après le mafé au tilapia voici une variante de mafé au poulet et gombo. Cette sauce est généralement consommée avec le couscous maïs ou manioc et le kouakoukou (macabo râpé).
Mafé
Mafé
passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine
Vous voulez essayer la recette de mafé ? Laissez-vous guider par cette recette de gombos et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
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Poulet d'inspiration africaine , piment et beurre de cacahuète avec ses gombos
Poulet d'inspiration africaine , piment et beurre de cacahuète avec ses gombos
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Un poulet dans une sauce onctueuse au beurre de cacahuète avec du piment , et un légume original , le gombo
Gumbo Poulet-Saucisse
Gumbo Poulet-Saucisse
Humour, Gloire et ... Beauté Humour, Gloire et ... Beauté
Le ragoût traditionnel de la cuisine cajun en Louisiane (Etats Unis).
Jambalaya de la Nouvelle Orléans
Jambalaya de la Nouvelle Orléans
cuisine en folie cuisine en folie
En cuisine avec cette belle idée de recette de jambalaya de la nouvelle orléans.
Poulet aux Bamies ou Gombos
Poulet aux crevettes épicé
Poulet aux crevettes épicé
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Du poulet, des crevettes mijotés avec des gombos, patates douces, oignons verts, tomates, épicé, cuisiné au lait de coco, comme aux Caraïbes.

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