Merzer et weight watchers : toutes nos recettes

Name: Des recettes ultra gourmandes à réaliser avec du merzer
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: merzer
Ingredients: quelques feuilles de persil plat (environ une quinzaine de grammes); 6 oeufs; 60g de moutarde (pour moi fine et forte); 100g de beurre 15% (pour moi Bridelight); sel et poivre; 140g de farine; 16g de levure chimique; 300g d'allumettes de bacon fumé (pour moi Herta); 40g de parmesan râpé

Le merzer est un fromage léger en matières grasses. Photo par kiliweb

Le Merzer est un fromage à pâte pressée non cuite à la texture onctueuse et à la croûte fine. Ce fromage au lait de vache est originaire de Bretagne. Avec seulement 12% de matière grasse, cela en fait un fromage allégé particulièrement recherché.

En cuisine, le Merzer fait des merveilles dans un certain nombre de recettes. Dans une quiche, un gratin ou une tartiflette, il séduit toutes les papilles sans grande difficulté !