Croziflette allégée

1- faire cuire dans de l'eau salée les crozets durant une quinzaine de minutes

2- en parallèle faire revenir dans une poele antiadhésive l'oignon finement émincé et les émincés de bacon. Faire légèrement caraméliser le tout.

3- Une fois les crozets cuits, les égoutter.

4- Rajouter la crème au mélange oignons/bacon et mélanger et verser dans des plats individuels. Verser sur chaque préparation les crozets (peser pour être certain/e de verser la même quantité de crozets dans chaque plat), puis mélanger.

5- Couper le Merzer en 8 tranches fines et en déposer 2 sur chaque plat.

6- Passer au grill une dizaine de minutes en surveillant la cuisson de près. C'est prêt quand le fromage est bien gratiné.

7A déguster chaud avec une salade.