Name: Croziflette allégée
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crème
Ingredients: - 120g de crozets au sarrasin crus; - 300g d'émincés de bacon (soit 4 barquettes Fleury Michon pour moi); - 120g de Merzer 12%; - 115g de crème épaisse Elle&Vire 4%; - 1 gros oignon

Croziflette allégée

Audecuisine

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

- 120g de crozets au sarrasin crus

- 300g d'émincés de bacon (soit 4 barquettes Fleury Michon pour moi)

- 120g de Merzer 12%

- 115g de crème épaisse Elle&Vire 4%

- 1 gros oignon

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Préparation de la recette

1- faire cuire dans de l'eau salée les crozets durant une quinzaine de minutes

2- en parallèle faire revenir dans une poele antiadhésive l'oignon finement émincé et les émincés de bacon. Faire légèrement caraméliser le tout.

3- Une fois les crozets cuits, les égoutter.

4- Rajouter la crème au mélange oignons/bacon et mélanger et verser dans des plats individuels. Verser sur chaque préparation les crozets (peser pour être certain/e de verser la même quantité de crozets dans chaque plat), puis mélanger.

5- Couper le Merzer en 8 tranches fines et en déposer 2 sur chaque plat.

6- Passer au grill une dizaine de minutes en surveillant la cuisson de près. C'est prêt quand le fromage est bien gratiné.

7A déguster chaud avec une salade.