Mijoté et cuisine du monde : toutes nos recettes – Page 3

Une recette du nord de la Grèce, qu'on prépare là-bas avec un yaourt local épais au lait de brebis. A défaut, on peut comme ici, utiliser du yaourt grec épaissi avec un peu de farine. La recette peut se préparer avec de l'agneau ou de la chèvre, et si on aime ce type de viande, c'est un régal: l'agneau est mijoté avec du riz, de l'oignon et du vin, sous une couche épaisse de yaourt aromatisé à la menthe.

Recette de gambie. C’est un plat léger et très plaisant que j’ai servi avec du riz un midi. Si vous le faites en plus grande quantité, vous pouvez prendre un poulet entier que vous découperez pour le cuisiner en morceaux.

Une recette des Philippines, un très beau plat que vous pouvez faire quand vous avez des invités.

Un plat mijoté réconfortant d'hiver qui nous vient du Nord.

Riz jollof ou riz wolof : ce plat est très populaire dans beaucoup de pays de l'Afrique de l'ouest mais également dans le sud des Etats Unis et dans certaines régions du Mexique.

Une recette ultra parfumée qui vous rend accro direct...

Voici un plat convivial qui demande beaucoup de temps de cuisson mais peu de préparation. Avec ce type de plat, vous pouvez inviter beaucoup d'amis !

Un délicieux mijoté de lentille corail qui se déguste en Ethiopie.

Une belle recette qui change du poulet du dimanche

Un plat très facile et super bon

Je vous emmène au Nebraska goûter l’apple chicken stew

Un plat palestinien très gourmand, à faire car c'est très simple

Le poulet à grecque est un plat savoureux qui marie les poivrons, les tomates et les raisins de Corinthe

Ce tajine d’agneau est très parfumé, les coings sont peu caloriques et accompagné de quinoa, voilà un plat équilibré et complet sans gluten ni lactose.

Un joli plat pour profiter des légumes de printemps

Un plat mijoté comme on aime en déguster l’hiver, une palette demi sel accompagnée de coco de paimpol

Roumanie.

Panama.

Une petite recette que vous pouvez décliner avec d’autres viandes et légumes. Elle est facile à faire et peut se réchauffer tranquillement. C’est plus facile quand on invite.

Une recette facile de la République des Palaos