Des idées de recettes de mijoté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Sur les foodies, il y a Jean, un pilier de cette communauté culinaire. Ancien cuisinier, il poste plein de belles recettes. Je lui ai emprunté cette recette :-)
Un bon petit plat mijoté pendant des heures et mariné longuement dans le vin et les aromates
Un bon poulet fermier, une récolte de cèpes, quelques légumes et lardons et c'est parti !
Une recette Grecque qui associe des ingrédients qui ne se côtoient pas si souvent: coings acidulés, aubergines fondantes et patates douces sucrées.
De la joue de boeuf mijotée comme il faut, avec des dumplings au lait battu pour en faire un plat tout en un.
Une délicieuse recette de côtelettes d'agneau mijotées aux légumes d'été à la géorgienne
Un classique un peu revisité pour le rendre plus simple et plus compatible avec le rythme d'une femme active :-DDDD
La recette d'une viande tendre, savoureuse et économique longuement mijotée
Un osso bucco avec des haricots blancs pour changer du classique. Au printemps, avec les légumes nouveaux, c'est encore meilleur !
Une recette inspirée du magazine Normands en cuisine du printemps 2016 !
Un plat mijoté, simple et bon comme je les aime.
C'est typiquement le repas que vous pouvez préparer le dimanche pour le lundi et mardi midi. Vous pouvez doubler les proportions pour en congéler !
Une recette grecque de chou blanc mijoté avec du fenouil, de l'ouzo et un peu de viande hachée: délicieux!
Bœuf mijoté au cidre
Une version revisitée de la carbonnade flamande mais au cidre.
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