En entrée ou au dessert, des recettes de mousse pour tous les goûts

Recettes, techniques et vidéos de mousse et de cacao du Chef

Tiramisu

Chef Simon

Une crème tiramisu au café servie individuellement

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Meilleures recettes de mousse et de cacao des Gourmets

Des idées de recettes de mousse et de cacao pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Entremets Choco-café

les sucreries de Yory

Pour fêter dignement tous les papas, voici un entremets chocolat café composé d'une mousse au chocolat noir, d'une crème brulée café, d'un moelleux au café, d'un croustillant praliné, d'un glaçage miroir cacao.

Sphère chocolat café

Comme Une Envie de Douceur

La première demie sphère est composée d’une mousse chocolat 70%, un biscuit Trocadéro café et glacée d’un glaçage miroir cacao ultra brillant. La deuxième demie sphère est composée d’une coque croustillante au grué de cacao, un crémeux café, un biscuit Trocadéro café et est enrobée d’un glaçage rocher au grué de cacao.

Dernières recettes de mousse et de cacao par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mousse et de cacao qui changent !

Mousse au café

cuisine en folie

Un dessert vite fait qui ne vous bloquera pas en cuisine toute la matinée, une délicieuse petite mousse toute légère

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Mousse au chocolat noir et grué de cacao

La p'tite cuisine de Pauline

Vous êtes tenté par une recette de mousse au chocolat noir et grué de cacao ? Testez cette recette de cacao et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Bûche cacao, mangue, passion, vanille

Isabelle

Une bûche de réveillon légère, moelleuse, délicieusement vanillée et fruitée avec une légère pointe d'acidité apportée par le fruit de la passion, un régal qui fera son petit effet au moment de la dégustation.

Mousse au Chocolat et aux Noisettes

Nadji

Une mousse express d'après Nadiya Hussain, sans oeufs, à réaliser très facilement.

Mousse au chocolat et grué de cacao

La p'tite cuisine de Pauline

Vous cherchez une recette de mousse au chocolat et grué de cacao ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Mousse au mascarpone, cacao et amandes

Tangerine Zest

En cuisine avec cette belle idée de recette de mousse au mascarpone, cacao et amandes.

Entremets Marron-Poire

les sucreries de Yory

Aujourd'hui c'est une recette à base de marron que je vous propose. J'ai réalisé une revisite du Marronnier de Christophe Felder en y ajoutant une couche de compotée de poires pour apporter de la fraîcheur. Ce dessert est composé: d'un biscuit cuillère cacao d'une compotée de poire d'une mousse au marron de vermicelles de marrons Une recette riche et bien gourmande pour affronter les températures fraîches du moment.

Fantastik fraise coco

Dim aux fourneaux

Un fantastik à la façon de Christophe Michalak, fraise et noix de coco pour environ 6 à 8 personnes. Parfait pour terminer votre repas de fête en beauté.

Entremet au chocolat et praliné aux noisettes sur base biscuitée

Emilie Sweetness

Dessert de noël.

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Bloquer au froid

Monter

Onfray (Michel)

Kahn (Michèle)

Mousse au chocolat

Mousse de fraises

Mousse de fruits

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