Muscovado et thermomix : toutes nos recettes

Ce cake est une tuerie ! Un cake moelleux au bon goût de chocolat… avec de la courgette râpée ! Ce légume discret se fait oublier à la dégustation, tout en apportant une texture fondante et légère. Une idée originale pour alléger le dessert sans rien sacrifier à la gourmandise.

Aujourd'hui, je vous propose, un délicieux dessert pour ce week-end. Une nouvelle tarte sucrée, très simple à réaliser. Elle est à base de pommes rouges, et une délicieuse crème faite avec du sucre muscovado, quelques amandes effilées sur le dessus, pour apporter une touche croquante.

Un délicieux gâteau au chocolat que vous pourrez proposer pour votre goûter de Pâques. Il est très aérien et très peu sucré. Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter un peu de crème anglaise, cela vous fera un bon goûter à déguster avec un bon thé.

Le crumble à la mangue et noix de coco, c'est l'évasion garantie sans quitter sa cuisine. Sous une croûte dorée et généreuse se cache la douceur fondante de la mangue, ce fruit solaire qui transforme le plus simple des desserts en une véritable parenthèse tropicale. C'est le genre de gâteau que l'on prépare un dimanche après-midi en pensant déjà à la chaleur qu'il va apporter à table, aussi bien au cœur de l'hiver pour s'évader que lors d'un repas d'été pour prolonger l'ambiance festive.

Ce qui fait tout le charme de ce crumble, c'est l'alliance du sucre muscovado — ce sucre roux non raffiné aux accents de réglisse et de caramel — avec la noix de coco qui vient apporter une texture à la fois sablée et légèrement moelleuse. Pour varier les plaisirs, on peut incorporer quelques dés d'ananas ou de fruit de la passion à la mangue avant d'enfourner, ou encore remplacer une partie du beurre par du beurre de coco pour accentuer la note insulaire. Servi tiède avec une boule de glace à la vanille ou une généreuse cuillerée de crème fraîche légèrement fouettée, ce crumble ne laissera personne indifférent.

Envie de riz au lait ? Préparez cette recette au sucre brun avec un Thermomix et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !