Muscovado et cake : toutes nos recettes

Name: Des recettes faciles et originales au sucre muscovado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: muscovado

Le sucre muscovado est un sucre de canne complet. Photo par Ben Winnick

Le muscavado fait partie de ces sucres non raffinés de plus en plus recherchés par les consommateurs qui souhaitent une alternative au sucre semoule traditionnel dont les méfaits pour notre santé sont pointés du doigt. De couleur brune, ce sucre de canne originaire de l’Île Maurice a conservé tous ses nutriments et ses arômes de caramel parfument vos desserts préférés.

Comme il remplace très bien le sucre blanc, on peut l'incorporer dans un yaourt, une brioche ou des cookies. Il faut cependant faire attention à son dosage car son goût est plus fort que celui du sucre blanc.

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Toutes les recettes de muscovado et cake des Gourmets

Des idées de recettes de muscovado et cake pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Irish porter cake

Une aiguille dans l potage

Cette année, je vous propose pour le "Saint Patrick's day", un gâteau connu pour sa richesse en raisins secs et en épices : le porter cake.
La bière emblématique du pays, la Guinness rentre dans sa composition, lui donnant un goût très typique. Ce gâteau, dense et riche, accompagnera volontiers un thé ou café fort.

Gâteau au yaourt au sucre muscovado

Gourmiland

Le sucre muscovado est un sucre non raffiné avec des arômes de caramel.

Cake aux mirabelles et aux amandes

Plaisir et Equilibre

Voici la racette d'un cake extrêmement savoureux car mes mirabelles étaient très sucrées, les amandes sur le dessus apportent du croquant et l’ajout de sucre Muscovado donne un petit goût de caramel délicieux ! Vivement le gouter ! A partager en famille ou à offrir aux amis les plus gourmands !

Cake chocolat courgette

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ce cake est une tuerie ! Il est pourtant sans beurre qui est remplacé par de la courgette râpée. Et il est ultra moelleux...

Cake au muesli

Nadji

Vous voulez essayer la recette de cake au muesli ? Laissez-vous guider par cette recette de muesli et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.