Muscovado et biscuits : toutes nos recettes

Name: Des recettes faciles et originales au sucre muscovado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: muscovado

Le sucre muscovado est un sucre de canne complet. Photo par Ben Winnick

Le muscavado fait partie de ces sucres non raffinés de plus en plus recherchés par les consommateurs qui souhaitent une alternative au sucre semoule traditionnel dont les méfaits pour notre santé sont pointés du doigt. De couleur brune, ce sucre de canne originaire de l’Île Maurice a conservé tous ses nutriments et ses arômes de caramel parfument vos desserts préférés.

Comme il remplace très bien le sucre blanc, on peut l'incorporer dans un yaourt, une brioche ou des cookies. Il faut cependant faire attention à son dosage car son goût est plus fort que celui du sucre blanc.

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Toutes les recettes de muscovado et biscuits des Gourmets

Des idées de recettes de muscovado et biscuits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cookies au muscovado

Nadji

J’ai de plus en plus de plaisir à faire des cookies et cette fois-ci ils sont au muscovado, un sucre de canne complet et non raffiné en provenance des Philippines ou de l’Île Maurice. Il est de couleur brun foncé avec une forte teneur en mélasse, ce qui lui procure un goût prononcé. Si vous n'avez pas de pépites de chocolat, coupez 50 gr de chocolat en petits morceaux.

Petits gâteaux moelleux au mascarpone et à l'ananas flambé au rhum

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Que diriez-vous de préparer pour le goûter ces délicieux petits gâteaux bien moelleux avec de l'ananas caramélisé et flambé au rhum brun ?

Cookies bananes et chocolat noir aux amandes

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Envie de cookies bananes et chocolat noir aux amandes ? Réalisez cette recette d'amandes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Biscuits aux pépites

Lolo et sa Tambouille

Des biscuits croquants et gourmands et un bon moyen d'écouler des jaunes d'oeufs !

Les sablés à la confiture d'orange et sucre muscovado

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En cuisine avec cette belle idée de recette de les sablés à la confiture d'orange et sucre muscovado.

Spéculoos à l'épeautre et sucre muscovado

La soupe à la citrouille

Vous êtes tenté par une recette de spéculoos à l'épeautre et sucre muscovado ? Testez cette recette de cadeaux gourmands et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.