Que faire avec des fruits de saison du jardin ou une barquette de mûres achetée qui commencent "à se perdre" ? La confiture est la recette idéale, ici recette de la glace à la mûre.
Pour les personnes qui n’aimeraient pas la crème pâtissière car trop lourde, trop grasse, je vous propose une recette avec plus de légèreté et de saveurs. tarte, mûres,
La saveur des mûres sauvages cueillies à la fin de l'été sublimée par un des meilleurs pâtissiers de sa génération : Cédric Grolet. A tester absolument !