Des idées de recettes de noisettes et poires pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
On a testé un mélange de céleri-rave et de poire qui marche merveilleusement bien. Et on a lié le tout avec de la purée d’amandes. Terriblement gourmand !
Un gâteau au chocolat joliment décoré avec des poires.
C'est l'histoire d'une poire un peu trop mûre qui aurait pu se faire juste croquer.... Mais c'était sans compter sur mon envie de faire de la pâtisserie !
Envie d'un dessert de saison ? Et pourquoi pas d'une tarte aux poires et au praliné noisette ?
J'ai allié aux poires la noisette, qui se prête très bien au jeu. On remplace le beurre traditionnel de la pâte sablée par de la crème de noisette.
Une salade gourmande qui annonce le début de l'automne. Les poires apportent une douce saveur sucrée, qui vient contrebalancer l'amertume des endives.
la poire se marie à merveille avec les Saints Jacques.
Voici ma version du Bundt cake !
il est aux noisettes, poires et recouvert de caramel noisette au beurre salé ... un vrai délice que je vous conseille d’essayer !
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