Opéra et crème au beurre : toutes nos recettes

Name: Misez sur ces recettes d'opéra pour régaler vos invités
Total time: 30 min
Cuisine: opéra

L'Opéra (ou Trianon) a été inventé en 1955 par Cyriaque Gavillon de la maison Dalloyau. Photo par Ralph Daily

Star des pâtisseries, l'Opéra est un gâteau français classique de forme rectangulaire, composé d'un biscuit joconde, de ganache au chocolat et de crème au beurre au café.

Les maisons Lenôtre et Dalloyau revendiquent toutes les deux la paternité de cet entremets aussi joli que délicieux. Une chose est certaine, c'est le dessert idéal pour les fêtes de fin d'année.

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Un gâteau à étage qui comprend un biscuit joconde imbibé de sirop au café, de fines couches de crème au beurre au café, d'une couche de ganache au chocolat noir et d'un glaçage tendre chocolat

Opér’Hat Cupcake

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Ma revisite de l'opéra !

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Vous voulez essayer la recette d'opéra ? Laissez-vous guider par cette recette de ganache et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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