Orties et cuisine économique : toutes nos recettes

Nous allons préparer une recette ultra économique, puisque son ingrédient principal est… 100 % gratuit ! Voici la super-héroïne du jour… l’ortie. Non, elle n’existe pas « que » pour envahir votre jardin ou « que » pour vous piquer avec fourberie. L’ortie est une plante aux multiples vertus.

Elle est facile à faire et se sert soit en entrée, soit en dinette avec une belle salade verte et un bon pain. Je dis dinette car il n’y a rien à préparer mais cela marche bien aussi le midi.

Voilà une recette économique réalisée avec des foies de volailles que je congèle au fur et à mesure que j’achète des poulets, pintades ou canards et des orties du jardin.

Un cake très économique réalisé avec les orties qui repoussent au jardin grâce aux pluies qui sont tombées ces derniers jours. Je dis bien grâce car les orties sont plus qu’économiques, très gustatives et bonnes pour votre santé.

Une idée de soupe fantastique à base d'orties, de pommes de terre et d'oignons. Un humble plat à préparer avec les saveurs simples de l'ortie et le jeu est fait. Aujourd'hui, essayez de ne pas apporter la soupe habituelle à la table.

Une recette très très économique puisqu’on utilise la carcasse d’un poulet et des orties. Ne reste plus qu’à trouver quelques carottes. Les quantités sont vraiment libres et fonction de vos goûts.

Envie de soupe d'ortie ? Découvrez cette recette de plantes sauvages et félicitez son auteur par un coup de coeur !

On peut choisir les légumes verts qu’on a à disposition. J’ai choisi des orties en plus des épinards et des fines herbes du jardin.

Un cake subtilement parfumé, facile et healthy. Une recette économique et un super aliment ! Attention pendant la cueillette , l'ortie est urticante.

2 recettes faciles et économiques pour cuisiner les orties ! Profitons des belles balades du printemps pour les cueillir !

Un risotto tout simple qui ne coûte presque rien (les orties, c'est gratuit!)