Overnight et yaourts : toutes nos recettes

Name: Recettes faciles d’overnight pour bien démarrer la journée
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 personne
Cuisine: overnight

Le mot "overnight" est un terme anglais qui signifie littéralement "pendant la nuit". En cuisine, il s'agit d'une préparation réalisée la veille au soir, qui repose toute la nuit au réfrigérateur, prête à être dégustée le lendemain matin au petit déjeuner.

L'overnight, appelé aussi overnight oats ou encore porridge sans cuisson, est souvent préparé à base de flocons d’avoine trempés dans un liquide (lait, boisson végétale, yaourt, etc) et aromatisés selon les goûts. Les ingrédients sont mélangés puis déposés dans un bocal. Les variantes sont quant à elles infinies et déclinables au fil des saisons.

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Toutes les recettes d'overnight et yaourts des Gourmets

Des idées de recettes d'overnight et yaourts pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Overnight oatmeal litchis coco

Audecuisine

L'overnight vous apportera satiété et évitera les petites faims de 10h00. Il se prépare en moins de 3 minutes la veille au soir. Contrairement au "vrai" porridge que l'on prépare à feu doux, dans une casserole tout en remuant une dizaine de minutes, ce porridge, appelé "overnight oatmeal", se prépare la veille pour le lendemain. Ainsi, le lait que vous versez par-dessus permet de faire gonfler les flocons d'avoine, leur donnant une onctuosité comme le vrai" porridge.

Overnight oatmeal

Fleanette

Porridge du lendemain. Une recette de porridge pour le petit déjeuner qu'on prépare la veille au soir en 5 minutes pour le sortir du frigo au petit matin!