Le pimenton réveille vos recettes préférées

Name: Le pimenton réveille vos recettes préférées
Total time: 30 min
Cuisine: pimenton

Le pimenton est un piment doux originaire d'Amérique du Sud. Photo par Inma Molina

Le pimenton, appelé parfois également pimenton de la Vera et paprika fumé, est un ingrédient de base de la cuisine espagnole. Son goût fort et fumé ainsi que sa couleur d'un rouge intense et brillant donnent du caractère à de nombreuses préparations.

On retrouve le pimenton dans la composition du traditionnel chorizo et dans la préparation de la paëlla valencienne. Il relève aussi plats en sauce, salades composées, crèmes chantilly salées et viande mijotées.

Dernières recettes de pimenton et de courgettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pimenton et de courgettes qui changent !

Couscous aux légumes et épices

Ramène La Popotte

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de couscous pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Courgettes et thon au cidre à l'espagnole

Un peu gay dans les coings

Comme un gratin de courgette, avec du thon (en boîte), des oignons, du pimenton: !Olé!

Maîtrisez vos cuissons !

Sonde de cuisson

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Tourner

Les courgettes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Les légumes

Paprika

Jalapeno

Piment coréen

Piment de Cayenne

Piment de la Jamaïque

Piment d'Espelette

Piment doux

Piment oiseau

Piment rouge

Piment vert

Piquillos

Purée de piments

D'autres recettes avec aussi...

abricots agneau agrumes ail aubergines beurre boulettes cabillaud carottes chips chorizo cidre citron courgettes couscous cumin curry épices farcis fenouil figues fromage gambas gingembre gratin huile lapin légumes marrons morue navet oeuf oignons orange pain pamplemousse paprika pâtes persil plancha poisson poivrons porc poulet riz sarriette sauce tarte tomates volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de pimenton et toutes les recettes de courgettes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pizza aux fleurs de courgette et scamorza

La tête dans le panier

Une délicieuse pizza à réaliser très vite car les fleurs de courgettes ne sont pas disponibles très longtemps. A Rome on peut goûter de délicieuses fleurs de courgette fourrées avec de la mozzarella et de l’anchois.