Porc au caramel et sauce soja : toutes nos recettes

Name: Voyage dans l'assiette avec ces recettes de porc au caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: porc au caramel

Les variantes du porc au caramel sont nombreuses et variées Photo par Alpha

Le porc au caramel (ou thịt kho) trouve ses origines au Vietnam mais de nombreux autres pays asiatiques se sont appropriés cette délicieuse recette, chacun y mettant son grain de sel.

Très simple à préparer, ce plat sucré salé est généralement servi avec du riz et des légumes poêlés. Des variantes au boeuf ou au poisson sont tout à fait possibles.

À ne pas manquer !

La sauce soja

Voir tous les articles de porc au caramel
Voir tous les articles de sauce soja

Porc au caramel et sauce soja : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Cuisinons avec la sauce soja

Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois

Le caramel fréquente le palais et menace la couronne

Voir toutes les sélections de recettes de porc au caramel
Voir toutes les sélections de recettes de sauce soja

Toutes les recettes de porc au caramel et sauce soja des Gourmets

Des idées de recettes de porc au caramel et sauce soja pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Porc Hong Shao

margot zhang

"Hong shao" est un mode de cuisson chinois pour cuire lentement la viande avec la sauce de soja noire, le but est d'avoir une sauce couleur ambrée qui enrobe bien chaque morceau de viande. Les versions de "Porc Hong Shao" diffèrent selon les régions en Chine, avec le caramel ou sans, avec épices ou sans...