1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Porc au caramel
Porc au caramel
Porc au caramel

Porc au caramel

Quelques mots sur cette recette

Essayez cette recette de sauce soja et donnez votre avis en commentaire !

Voir la recette
Recette ajoutée le 14/10/16  -  Mise à jour le  11/08/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

Bistro de Jenna partage également ces recettes.

Galette arménienne "Jingalov hats"
Petits pains aux oignons rouges
Boeuf au sésame

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique
Les secrets de la cuisine asiatique

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Wok de porc, crevettes et langoustines
Wok de porc, crevettes et langoustines

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne.

Porc au caramel
Porc au caramel

Selon la recette vietnamienne de Sunnath

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Le caramel fréquente le palais et menace la couronne
Le caramel fréquente le palais et menace la couronne

Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.

Rouelle, ma belle
Rouelle, ma belle

Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire

Un petit tour au Viêt Nam... ça vous dit ?
Un petit tour au Viêt Nam... ça vous dit ?

Découvrez la cuisine vietnamienne avec ces recettes de bo bun.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0