Des recettes de punch et ses variantes à siroter avec modération

Name: Des recettes de punch et ses variantes à siroter avec modération
Total time: 30 min
Cuisine: punch

Le punch est l'un des cocktails les plus appréciés en particulier l'été. Photo par Steven Miller

On l'appelle aussi planteur dans les Antilles françaises, le punch ou ponch est un cocktail servi le plus souvent dans un bol à punch et agrémenté de fruits en morceaux et du jus de ces fruits. On l'aime parce qu'il sent bon les îles et qu'il est synonyme de convivialité.

Même si la version au rhum reste certainement la plus répandue, ne vous limitez pas à celle-ci et découvrez sans plus attendre des variantes aussi délicieuses, avec ou sans alcool.

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Virgin Mojito aux fraises

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Un "Virgin Mojito" à la fraise est une boisson sans alcool désaltérante et rafraîchissante qui ne ne nécessite que quelques minutes de préparation. Si vous êtes fan de boisson légèrement acidulée vous serez conquis par ce mojito, j’en prépare souvent et varie les fruits ici c'est citron vert, menthe, sucre, fraise et club soda.

Mocktail à l'orange dominicain

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L’un des cocktail le plus apprécié en République Dominicaine le Morir Soñando qui signifie en espagnol "mourir en rêvant" ! Ce cocktail à l’orange sans alcool est composé de 3 ingrédients : lait concentré, jus d’orange et sucre de canne.

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Punch sans alcool

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Punch de Noël au whisky et à l'érable

Urbaine City

Le punch de Noël, qui trône dans un gros bol au centre de la cuisine, est un classique indémodable de Noël. Avec ses fruits frais, son côté sucré et acidulé, une bonne dose de whisky, il est difficile d’y résister. Il en existe plusieurs versions, voici la mienne. On en boit seulement durant le temps des fêtes mais c’est devenu pour moi une tradition à poursuivre.

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