Punch et cannelle : toutes nos recettes

Les boissons chaudes alcoolisées dispersent leurs arômes dans les marchés de Noël. Punchs et vins chauds sont autant gourmands qu'ils réchauffent les corps engourdis par le froid. Très simples et rapides à préparer, ils se servent à l’apéritif, à la neige et comme vous le voudrez !

Un cocktail idéal pour des moments festifs ! Lorsque l'on reçoit de nombreuses personnes et que l'on veut préparer un cocktail simple et rapide, le classique planteur antillais ou "punch" est une valeur sûre.

Généralement l’été, il y a pas mal de passage à la maison. Je cherche toujours la recette économique d’un cocktail, d’une sangria que je laisse quelques jours au frais. Le punch des îles se concocte à base de rhum et de jus de fruits. Le mien est aussi à base de fruits mais j’ai remplacé le rhum par de l’armagnac et du floc de gascogne donc en aucun cas le vrai du vrai.

Ce punch aux pommes est un cocktail constitué par un délicieux mélange citronné de rhum et de miel auquel on ajoute du cidre de pomme et du cidre mousseux, pour apporter une touche festive.

punch coco spécialité des Antilles

Crème de coco, rhum et cannelle, ce punch aux parfums des îles va réchauffer votre hiver en vous emmenant directement à la plage sous les cocotiers. A déguster avec modération bien sûr.

Un 'milk punch' où le lait se fait discret puisque le punch est clarifié: inhabituel et tout à fait délicieux!

Quoi de mieux pour commencer un diner festif que cette recette de punch exotique? A servir très frais et à consommer avec modération, bien évidemment!