Punch et apéritif : toutes nos recettes

Name: Des recettes de punch et ses variantes à siroter avec modération
Total time: 30 min
Cuisine: punch

Le punch est l'un des cocktails les plus appréciés en particulier l'été. Photo par Steven Miller

On l'appelle aussi planteur dans les Antilles françaises, le punch ou ponch est un cocktail servi le plus souvent dans un bol à punch et agrémenté de fruits en morceaux et du jus de ces fruits. On l'aime parce qu'il sent bon les îles et qu'il est synonyme de convivialité.

Même si la version au rhum reste certainement la plus répandue, ne vous limitez pas à celle-ci et découvrez sans plus attendre des variantes aussi délicieuses, avec ou sans alcool.

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Punch et apéritif : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Toutes les recettes de punch et apéritif des Gourmets

Des idées de recettes de punch et apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Punch chaud au thé à l'orange

Streetfood et cuisine du monde

Les boissons chaudes alcoolisées dispersent leurs arômes dans les marchés de Noël. Punchs et vins chauds sont autant gourmands qu'ils réchauffent les corps engourdis par le froid. Très simples et rapides à préparer, ils se servent à l’apéritif, à la neige et comme vous le voudrez !

Punch à l'ananas grillé à la plancha, parfumé au gingembre, à la menthe

Streetfood et cuisine du monde

Un apéro maison, parfumé, original préparé à la plancha. Prenez de l'ananas frais, faites le griller à la plancha, ajoutez citron, menthe fraîche, noix de coco, sucre, soda au gingembre (canada dry, schweppes). Faites le punch comme il vous plait, sans alcool ou avec alcool (un peu comme un mojito).

Le sirop de groseilles pays ou d'hibicus

Sweet Kwisine

Intéressé par la réalisation d'une recette de le sirop de groseilles pays ou d'hibicus, ou de bissap, pour le punch ou en boisson fraiche ? Suivez cette recette pour l'apéritif et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Punch banane bio

Loetitia Cuisine

Essayez cette recette d'apéro et donnez votre avis en commentaire !

Cocktail Charentais

Recettes du Chef

Envie de changer du traditionnel punch au rhum ? Découvrez ce punch charentais au cognac et au pineau des Charentes et plein d'autres bonnes choses...

Punch cajou

Loetitia Cuisine

Envie de punch cajou ? Découvrez cette recette d'apéritif et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Punch planteur

Recettes au companion ou pas

Un punch planteur facile à réaliser et délicieux

Punch de noël

Tangerine Zest

Le jus de cranberries est léger au goût et on peut donc déguster ce cocktail de Noël avec toutes sortes de mignardises dignes des fêtes. Pour le rhum, j’avais le choix entre un rhum blanc ou un rhum ambré et j’ai craqué pour le rhum ambré. Je dois vous dire que nous nous sommes littéralement régalés ! Il est bien parfumé et tout en finesse.

Punch passion

Kélou

Rhum arrangé parfumé aux fruits de la passion, légèrement allongé de jus de fruits de la passion et parfumé à la vanille, à déguster pour l'apéritif à consommer avec modération bien-sûr!

Punch aux fruits d'été

Amandine Cooking

Avez-vous envie de préparer une recette de punch aux fruits d'été ? Cuisinez en suivant cette recette d'apéritif et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Punch

Atelier de Brigitte

Eté, synonyme de Fiesta ! cette recette arrive directement de Moorea !!! un vrai délice mais à consommer avec modération...

Punch exotique

HappyCurio

Recette de cocktail facile pour l'apéro.

Punch mojito à la pastèque

Ma cuisine au fil de mes idées

Restons dans la fraîcheur par ce temps chaud et ensoleillé ! Je vous propose mon mojito à la pastèque en version "punch" :-) Rien de bien compliquer en fait, c'est la présentation qui compte ;-) Je vous donne les ingrédients, à vous de doser selon vos goûts et la taille de la pastèque ... A siroter avec ou sans alcool :-)