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Recettes de raie des Gourmets du Club Chef Simon - Page 3

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Idées de repas, menus et recettes de raie des Gourmets

Salade tiède de raie au riz sauvage pamplemousse et champignons de Paris
Salade de raie aux pommes de terre à la vinaigrette tiède
Filet de raie au beurre noisette et câpres
Joues de raies au plat.
Comment cuire une aile de raie au four ?
Aile de raie au court bouillon, beurre fondu aux câpres
Ailes de raie sauce vierge et purée au pesto de menthe
Ailes de raie au curry, gingembre et coriandre
Raies, Sauce Oseille et Pommes de Terre
Aile de raie aux capres et flan aux fèves
Raie beurre noisette et combava
Salade de raie aux pêches et au safran

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